家のすぐ近くを流れる新春の新河岸川。
渡り鳥の鴨たち。この春は新型コロナウイルス感染で３年間できなかった「櫻を見る会」をこの岸辺で行おうと思っている。同時に開催してきた「最後の望年会」は昨年暮れ、２０回目で終了したが、「櫻を見る会」は続けようと思っている・・・。この春、ぜひご参加くださいね～！♡☆
作者本人もいて話をしたが、肝心の長倉さんの写真を撮り忘れてしまった。表の看板と一緒に行った写真家・眞月美雨さんを撮った。昨年９～１０月に「風」創立１５周年記念展でお世話ななったシリウスのスタッフさんへもあいさつをした。
新年のあいさつに行きつけの鮨屋で。蕎麦屋、沖縄料理にも顔を出したが写真を撮るのを忘れてしまった。ごめんなさい～！僕は鮨は光物が好きなので。それに甲殻類、貝、イカなど。かんぴょうも。マグロは赤身の漬け・・・。
鍋料理は安くて、早くでき、栄養豊富で寒い夜には体の芯まで温まるからいい。その日安く手に入った物や冷蔵庫にあるものを使って作る。この日は牡蠣をメインに里芋とお餅、アオサの鍋。
鮭、かぶ、椎茸、大根の葉、海老団子、糸こんにゃく、すだちなどの鍋。どの鍋にも必ず豆腐は入っている。
鶏のもも肉、ぶなしめじ、うどん、長ネギ、葛きりなどの鍋。
いわし団子、人参、白菜、椎茸、鶏肉などの鍋。
エノキダケ、椎茸、厚揚げ、鳥団子、鶏むね肉などの鍋。
秋鮭、牡蠣、海老団子、マイタケ、糸こんにゃく、長ネギなどの鍋。白菜はどの鍋にも入っている。こう毎回だと一番苦心するのは味付け。カツオだし、削り節、昆布だし、味噌だし、鳥だし、日本酒、コチジャン、中国などの調味料を使用して毎日同じような味付けにならぬようにしているのだ。
※ 新年のごあいさつを兼ねて、全国のみなさまから温かい志をいただきました。 こころから感謝申しあげます。 合掌 日本お布施党 党首
☆埼玉・Nさま 純米生貯蔵酒「野武士」、イチロウーズモルトウいスキー ☆千葉・Mさま 千葉電鉄・濡れせんべいセット、ふかひれ姿煮２セット、千葉新落花生 ☆埼玉・Aさま 天然日高昆布、鰹節、紀州南高 完熟梅酒 ☆埼玉・Tさま 白菜、大根など ◆ありがとうございました・・・ 合掌