池袋西口の東京芸術劇場にあるベルギービールのカフェで、11月11日午後に打ち合わせをした。右から森住君、水谷さん、僕。水谷さんが長年取材・撮影してきたサハラを写真集にまとめたいという相談だった。2L版に伸ばしたプリントを約500枚持ってきた・・・。
右が森住卓君、左が銚子から来た友人の水谷栄一さん。森住君が初めてイラクに取材に行ったときに水谷さんと一緒だったという。彼はイスラム教徒でハッサンの名を持つ。森住君は世界の紛争地、被曝地、福島の被曝、沖縄の基地問題など克明に取材していることで知られるフォトジャーナリストだ。実は50年以上前からの知り合い。小さな新聞社の写真部で僕が1年先輩、土門拳、田村茂、田中雅夫、伊藤逸平、藤本四八、丹野章、伊藤知己先生たちによって創設された現代写真研究所の第1期生でもある。面影は昔と変わらない・・・。
東京芸術劇場の近くにできた中華の屋台街を覗いてみた。
お酒は隣のスーパーで呑みたいものを買ってきて勝手に呑む仕組みだ。
この日、最寄り駅近くのいつもの鮨屋で、光物を中心(コハダ、サバ、海老、ホタテ、イカ、つぶ貝、さわら、マグロの赤身)などにつまんで一杯やって帰った・・・。(1人分ではありません)
ジャ~ン!!お待たせしました。”こまつ平民食堂”のメニューです。(2022年11月17日夕食)
11月17日夕食。味噌とコチジャンを付けて。
11月18日夕食。
◆ここから下の料理は、ここ1~2年で撮影していたがはたしていつだったか、アップしていたかも定かでない。しかし、これからは少しづつ記録としてアップしていきたいと思う・・・。
真鶴半島の福浦港で漁師をしている佐々木君が持って来てくれた・・・。
サザエのつぼ焼き。
干し柿と徳島産のすだち。
大分産のどんこと手羽先の煮物。
僕が仕事机として使っている昭和の卓袱台が、お客さんが見えた時には料理がのるテーブルに早変わり。